Rosca de cenoura e laranja | Prove que é bom!

Rosca de cenoura e laranja

Escrito por Valéria Queiroz | domingo, 15 de maio de 2016 | 17:03:00


Essas roscas todo mundo adora. Rosca e bolinho de chuva é tradição! Geralmente levam leite, mas as que faço são muito nutritivas, sempre coloco alguma coisa diferente e nessa coloquei cenoura e suco de laranja. As crianças adoram.

Ingredientes:
1 ovo
Suco de 1 laranja ou mais ou menos 100 ml
2 colheres sopa de açúcar
1 cenoura cortada
1 colher de margarina
2 xícaras de farinha de trigo mais ou menos
1 colher de amido de milho
1 colher de sopa de fermento.

 Modo de fazer:
1 - Bata os ingredientes no liquidificador depois misture em uma tigela os ingredientes secos (farinha de trigo, amido de milho e fermento).
2 - Mexa até soltar (se preciso use as mãos), adicione mais ou menos farinha conforme necessário. Dependendo do tamanho do ovo a massa fica mais para dura.
3 - Umedeça as mãos com margarina ou óleo e faça rolinhos, junte as pontas e faça roscas, faça bolinhas também.
4 - Frite em óleo quente  em fogo brando para não ficar cru por dentro. Fica sequinho. polvilhe com açúcar e canela.  É uma delicia.

OBS.: Com esta massa também dá para fazer bolinho.

Prove que é bom!
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