Sorvete de gelatina de abacaxi

 Essa receita e muito nutritiva e gostosa, rende 2 litros de sorvete e fica semelhante ao sorvete comprado.

Já postei uma receita de sorvete de gelatina e agora voltei com outras incluindo frutas que fica muito mais gostosa. Preparei essa de abacaxi e fiz uma calda com pedacinhos para jogar em cima, mas se preferir pode usar uma calda de sua preferência.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 gelatina de sabor abacaxi

1 xícara de abacaxi em calda

100 ml de suco de abacaxi

Modo de Fazer

 1°  passo

1 - Faça a gelatina com 100 ml de água quente e 100 ml de suco de abacaxi gelado – pode ser a calda que foi  cozido o abacaxi.

2 - Coloque direto no liquidificador e acrescente o leite condensado e o creme de leite. Bata por 4 minutos em velocidade baixa

3 – Coloquem  em uma vasilha (pode ser um pote de sorvete vazio) e leve ao freezer por no mínimo 2 horas

 2° passo

4 – Retire do congelador e bata na batedeira por 10 minutos – o sorvete aos poucos vai dando consistência, no começo fica ralo mais não desista espere completar os 10 minutos porque ele vai ficando cada vez mais cremoso, o sorvete vai crescendo e completa o pote.

Coloque uma xícara de pedaços de abacaxi que foi feita a calda sem o liquido e misture no sorvete.

5 – Levem ao freezer novamente por 3 a 4 horas

Abacaxi em calda

2 xícaras de abacaxi cortada bem miudinho

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Modo de fazer

Leve tudo ao fogo baixo e deixe ferver por uns 10 minutos até reduzir a calda pela metade.

Prove que é bom!!!

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Obrigada pela visita.

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