Esse molho de tomate é bem nutritivo, bom para crianças que não gostam de comer legumes,
porque ele leva legumes e elas
não percebem! Muitas crianças só de falar que tem molho já fazem cara
feia, ficam separando a cebola, o tomate
ou rejeitam, com essa receita elas vão comer e repetir. Pode ser usado no
cachorro quente, macarrão, pizzas... etc
Ingredientes
4 a 5 tomates sem
pele e semente
Meia cebola
3 dentes de alho socados
2 colheres de óleo ou azeite
Um pedaço de pimentão verde, vermelho e amarelo (se
preferir)
Cheio verde, orégano, manjericão a gosto.
1 cenoura cortada ou
um pedaço pequeno de abobora madura
Meia xícara de extrato de tomate pronto ou uma colher de
colorau
Uma xícara de água
Modo de fazer
1 - Refogue o alho e a cebola.
2 - Acrescente os
outros ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo.
3 - Quando estiver
cozido deixe esfriar e
bata tudo no liquidificador, se precisar coloque um pouco mais de água.
4 - Depois volte para
a panela e deixe apurar mais um pouco.
Prove que é bom!
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