Abobrinha de forno com presunto e queijo

Que tal hoje fazer uma abobrinha recheada? você pode fazer diversos recheios, fica uma delicia.

Ingredientes

2 abobrinhas médias para grande – se for mais pessoas coloque 4 abobrinhas

100 gramas de queijo ralado

100 gramas de presunto triturado

2 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 pitada de noz moscada

1 ovo

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

1 – Lave as abobrinhas retire as pontas e leve para  cozinhar em água e sal. Não deixe cozinhar muito uns 10 minutos dependendo do tamanho da abobora se ela for pequena  tempo de cozimento varia.

2 – Deixe esfriar  e corte cada uma em 2 pedaços no sentido do comprimento

3 – Retirem as sementes

4 – Coloque as metades em  um refratário

5 – Faça um creme: Doure a cebola na manteiga, adicione o leite e a farinha, misture bem e deixe cozinhar um pouco se  ficar muito grosso coloque um pouco mais de leite.

6 – Retirem do fogo e ainda quente tempere com a pimenta, a noz moscada, o sal e acrescente o ovo mexa bem para misturar.

7 – Coloque o presunto sobre a abobrinha e uma camada de creme por cima o queijo ralado

8 – Levem ao forno para gratinar

Fica uma delícia.

Dica: Para quem não come presunto pode fazer somente com o queijo.

E para quem quiser pode variar o recheio com frango, calabresa, carne assada.

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