Bolo de amendoim crocante

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

4 ovos

1 colher de sopa de fermento

150 gramas de manteiga ou margarina ( eu prefiro a manteiga)

2 xícaras de açúcar

Modo de fazer:

Primeiro de tudo separe tudo o que for usar em potinhos para facilitar e não esquecer nada. Isso se chama mise em place – é um termo francês que significa por em ordem.

1 – separe a forma que vai usar e unta e reserve

2 – bata as claras em neve e reserve, se você tiver uma batedeira possante, poderá bater os ovos inteiros por uns 5 a 8 minutos ate ficar bem aerado

3 – Acrescente a manteiga bata mais um pouco

4 – Depois o açúcar e depois va alternando farinha e leite

5 - Por último coloco o fermento.

Coloque em uma forma de 30x40 e leve ao forno ate assar uns 35 a 40 minutos

Recheio

1 lata de leite condensado

1 xícara de amendoim moído

Leve ao fogo e quando estiver cremoso reserve para o recheio

Amendoim crocante

Para o amendoim crocante eu utilizei

1 xícara de amendoim em pedaços

1 xícara de açúcar

Faça um caramelo com açúcar e coloque o amendoim mexa ate soltar  coloque em um tabuleiro untado

Depois pegue as placas e  bata até o amendoim ficar todo soltinho.

 cobertura

A cobertura que usei para esse bolo foi chantilly com açúcar

Bata tem o chantili 1 xícara e 1 xícara de açúcar e coloque no bolo eu usei o bico 1M

Assim fica esse delicioso bolo

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Um abraço e obrigada

Prove que é bom.

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