Torta de Morango e chantili

Oi essa receita é uma receita maravilhosa para vocês fazerem para uma festa, ou para uma sobremesa fica uma delicia. Use a criatividade para que seu bolo fique bem bonito.

Eu usei nesse bolo uma massa branca, recheio de morangos e cobertura de chantili

De uma olhada no meu canal do youtube que tem receitas maravilhosas.

Massa do bolo usei

4 ovos

2  xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

1 colher de fermento em pó

1 colher de baunilha

Essa é uma massa de pão de ló, eu uso leite e depois de pronta eu molho com leite condensado, uma quantidade de leite e água.

Modo de fazer:

1 - Bata bem as claras e reserve

2 – misturem o açúcar e as gemas e bata  alterne a farinha e o leite e a baunilha

3 – coloquem as claras de mexa delicadamente e coloque o fermento

4 – levem para assar em um tabuleiro untado por cerca de 30 a 40 minutos forno a 180

Espete um palito para saber se está assado no meio do bolo, porque as beiradas assam mais rápido, se sair seco esta pronto

Deixe o bolo esfriar

Recheio

De preferencia faça o recheio um dia antes, adianta o seu trabalho e o recheio tem tempo de descansar.

Você pode escolher um recheio de sua preferencia. Vou deixar aqui uma sugestão.

1 lata de leite condensado . Eu uso uma lata para um recheio de um bolo de 20 cm se eu colocar 2 camadas uso 2 latas e um bolo de 25 cm também usa mais recheio.

Ingredientes do recheio

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga

Morangos frescos

Modo de fazer

Coloque o leite condensado em uma panela e mexa ate ficar com uma textura encorpada

Retire do fogo e reserve. Coloque na geladeira de um dia para outro.

Os morangos você vai utilizar na hora da montagem.

Cobertura

2 xícaras de chantili de caixa em gelado

1 xícara de açúcar

Bata tudo na batedeira ate dar ponto de chantili firme e reserve na geladeira

Montagem.

1 -Corte o bolo ao meio e molhe com a calda de leite condensado, se você preferir pode cortar o bolo em 3 camadas e colocar 2 recheios.

2 – Corte alguns morangos em pedaços,  deixe uns 10 minutos em uma peneira e jogue um pouco de açúcar em cima para soltar a água, depois misture os pedaços do morango no recheio e utilize o recheio no bolo.

3 – Acerte a lateral com uma espátula

4 – Cubra todo o bolo com chantili com o auxilio de uma espátula, se não tiver uma espátula use uma faca tipo faca de pão.

5 – Se você quiser use bico de confeiteiro para fazer umas rosas , enfeite com morangos de sua preferencia.

6 – Use uma calda nas beiras do bolo para escorrer.

Muito obrigada pela visita

Veja o canal do youtube e se escreva.

Fique com Deus.

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