Bolo de chocolate molhadinho

Um bolo de chocolate só de olhar dá água na boca, é muito difícil resistir. No Egito antigo faziam uma forma de pão adocicado com xaropes de tâmaras e passas. Acredita-se que foi assim que nasceram os primeiros bolos, que com o tempo foram se aperfeiçoando até chegar ao nosso delicioso bolo de hoje.  Foi batizando de bolo por sua a forma ser arredondada como uma bola.

Ingredientes

Massa

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)

100 gramas de margarina

5 ovos

1 e ½ de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

2 colheres de sopa de chocolate em pó (agora serve achocolatado)

1 colher de sopa de margarina

½ copo de leite

Modo de fazer

Massa

1 – Bata na batedeira as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e bata mais um pouco.

2 – Adicione o açúcar e bata até ficar bem cremoso.

3 – Adicione a farinha e o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata mais um pouco.

4 – Coloque a massa na forma untada e enfarinhada.

5 – Leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Calda

Leve tudo para a panela mexa até engrossar um pouco e ainda quente despeje sobre o bolo.

Prove que é bom!

(fonte:história da culinária Wikipédia)

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