Bolo integral com bananas

Esse bolo eu faço sempre aqui em casa. É um bolo muito gostoso por ser integral e saudável. Acrescentei umas bananas para a massa não ficar ressecada, fica uma delicia e fofinho.

Ingredientes

2 xicaras de farinha de trigo integral

1 xicara de farinha de trigo branca

3 ovos

100 gramas de margarina ou ½  xícara de óleo

2 xicaras de açúcar (pode ser açúcar mascavo)

2 xicaras de leite

3 bananas maduras

1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer

1 - Bata a manteiga com o açúcar

2 - Acrescente os ovos 1 a 1 batendo bem, depois alternadamente a farinha e o leite 

3 - Corte as bananas em pedacinhos e vá colocando na batedeira e bata até dissolver a banana 

4 - Por último o fermento (a massa fica mais mole que de um bolo comum)

5 - Asse em fogo médio por 35 a 40 minutos

Prove que é bom!

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