Escondidinho de batatas com recheio de carne moída

Mais uma variedade com a batata é o nosso famoso escondidinho, dessa vez vamos utilizar o purê de batatas que foi ensinado aqui com a carne moída no meio, uma delicia.

Ingredientes:

½ quilo de batata inglesa

½ xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga/margarina

1 colherzinha de café de sal

½ xícara de queijo cortadinho ou parmesão

½ quilo de carne moída pronta.

Modo de fazer:

1 -  Lave as batatas sem descascá-las  Leve-as para cozinhar  na água com sal por uns 30 minutos ate ficarem macias

2 - Depois de cozidas, tire a pele ainda morna.

3 - Passem por um espremedor ou amasse com garfo

4 – em uma panela coloquem as batatas amassadas, o leite e a margarina.

5 – Mexam até obter um preparado liso

6 Coloque uma camada do purê, a carne moída já pronta no meio e cubra com a outra metade

7 – coloque queijo mozarela por cima e leve ao forno para gratinar.

Dicas

1 -  O leite pode ser substituído por metade de creme de leite, fica uma delicia

 2 - Vocês podem colocar um recheio no meio de queijo e colocar queijo parmesão por cima e levar ao forno

Compartilhe!