Cupcakes de cenoura

Cupcakes são bolinhos deliciosos, fofinhos, recheados e todo mundo pede bis. Todo mundo quer fazer, comer, vender,  em toda festa tem cupcakes enfeitando e todos com água na boca esperando a hora de pegar o seu. Vou postar varias receitas de cupcakes, todas fáceis para você fazer em casa para o lanche da escola, para o pic-nic ou para tomar no café a tarde.

Ingredientes        

2 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

1 xícaras de açúcar

½  xícara de óleo ( ou manteiga derretida)

2 cenouras pequenas

1 colher de fermento em pó

Modo de fazer

Bater no liquidificador as cenouras cortadas, os ovos inteiros, o óleo e o  açúcar

2 – Em uma tigela misturar a farinha e o fermento  bater ate ficar bem uniforme.

3 – Levar para assar em forma  própria para cupcakes, mas se você não tiver pegue forminhas de empada e forre com forminhas de papel

4 – Os bolinhos assam bem rápido levam de 15 a 20 minutos em forno médio.

Cobertura simples

1 xícara de açúcar

2 colheres de leite ou agua

2 colheres de sopa de chocolate ( serve achocolatado)

2 colheres de sopa de margarina.

Colocar em uma panela e levar ao fogo ate derreter a margarina.

 Coloque em cima do bolo.

Dica: coloque a cobertura e coloque granulado por cima ou confeitos.

O meu eu fiz simples para o lanche da escola. Os próximos posto com cobertura

Fica uma delicia!!!

Prove que é bom!!!

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