Arroz doce

Mais uma receita do fundo do baú, receita simples, fácil e muito gostosa, eu gosto muito de arroz doce com merengue por cima fica uma delicia.

Ingredientes

1 xícara de arroz gomoso ou arroz branco

3 xícaras de água

1 pedaço de casca de limão ou canela em pau

2 xícaras de açúcar

1 litro de leite

3 gemas

Canela em pó para polvilhar

Modo de fazer

Cozinhe o arroz em fogo baixo com a agua, a casca do limão ou canela

Ate ficar bem macio, se necessário coloque mais água.

Acrescente o açúcar e o leite e as gemas misture

Cozinhe um pouco mais para ficar cremoso.

Deixe esfriar e polvilhe com canela

OBS: se preferir coloca uma lata de leite condensado no lugar do açúcar.

Merengue

2 claras

2 colheres de açúcar.

Bata as claras em neve acrescente 2 colheres de açúcar e coloque por cima do arroz doce, leve ao forno até dourar.

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