Estrogonofe de frango

Que prato maravilhoso, simples, fácil e todo mundo gosta.

Ingredientes

½ kg de peito de frango cortado em cubinho

1 cubinho de caldo de galinha

2 dentes de alho

2 colheres de cebola

2 colheres de óleo

1 colher de pimentão cortadinho

1 colher de café de sal ( mais ou menos)

1 colher de coentro ( opcional)

Molho

1 caixinha de creme de leite

1 colher de mostarda

2 colheres de catchup

100 gramas de champignon ( opcional)

½ xícara de água

Modo de fazer

1 - Corte, lave com limão o frango, tempere com alho, cebola, leve a panela e vá dourando e pingando água, depois acrescente o caldo da galinha, o pimentão e o coentro de deixe cozinhar ate ficar macio.

2 – depois acrescente o creme de leite, a água, a mostarda, o catchup e o champignon misture tudo ate homogeneizar.

3 – Sirva com arroz branco, batata palha e uma saladinha verde

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