Torta de legumes e requeijão

Uma torta de legumes quentinha ou mesmo fria é sempre uma delicia, essa receita você vai amar. Você pode usar os legumes de sua preferência e pode também acrescentar presunto no recheio que fica uma delícia. Use sua imaginação e saboreie essa torta maravilhosa.

Ingredientes

1 xícara de batata cozida e amassada

½  de margarina derretida

3 xícaras de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher chá Sal e Pimenta a gosto

1 colher de sobremesa de fermento em pó

3 ovos 

Farinha de trigo e margarina para untar a forma.

Recheio

1 xícara de abobrinha

1 tomate

1 cenoura

½ lata de milho verde

½ de ervilha

½ copo de requeijão

Cheiro verde, orégano, azeitonas.

Modo de fazer

1 – Cozinhe a abobrinha e a cenoura em água com um caldo de galinha ou legumes

2 – Batam os ingredientes da massa no liquidificador ate ficar uniforme, coloque o fermento e misture sem bater.

3 – coloque a metade da massa em uma forma média untada e enfarinhada

4  Misturem o recheio com o requeijão

5 coloquem na forma e o restante da massa por cima, cubra com queijo  se desejar.

6 –  levem ao forno por uns 30 minutos.

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