Cupcake de baunilha sem lactose

Cupcakes são bolinhos feitos em forminhas, deliciosos, fofinhos, recheados e todo mundo pede bis.

Todo mundo quer fazer, comer, vender,  em toda festa tem cupcakes enfeitando e todos com água na boca esperando a hora de pegar o seu. Vou postar varias receitas de cupcakes, todas fáceis para você fazer em casa para o lanche da escola, para o pic-nic ou para tomar com café a tarde.

Ingredientes    

2 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

1 xícaras de açúcar

3 colheres de sopa de óleo de canola ( para quem pode usar manteiga 100 gramas)

½ xícara de  suco de fruta de sua preferencia

1 colher de fermento em pó

1 colher de café de baunilha

Modo de fazer

1 – Peneire a farinha de trigo e o fermento em uma tigela  e reserve

2 – Na batedeira, bata o óleo e o açúcar

3 –  acrescente os ovos um a um e bata  bastante

4 – Acrescente o leite aos poucos alternando com a farinha

5 – Disponha a massa em forminhas de cupcakes e leve para assar

5 - Deixe esfriar e coloque a cobertura  de sua preferencia.

Essa massa pode ser feita no liquidificador.

OBS: Cupcakes assam rápido levam de 15 a 20 minutos dependendo do forno, se assar demais eles ficam ressecados.

Fica uma delicia!!!

Prove que é bom!!!

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Fiquem com Deus. Muito obrigada.

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