Cupcake de chocolate branco

Esse bolinho é simplesmente uma delicia. O sabor do chocolate e a delicadeza do chocolate branco fazem desta sobremesa um espetáculo.

Ingredientes

100 gramas de chocolate branco

 2 xícaras de farinha de trigo

100 gramas de margarina amolecida

1 xícara de açúcar

3 ovos

1 xícara e meia de leite

1 colher de  sopa fermento em pó

1 colher chá  de baunilha

1 pitada de sal

Modo de fazer:

1 – Derreta o chocolate em banho maria e reserve.

2 – Peneire a farinha, o fermento e o sal

3 – Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até ficar um creme

4 – Acrescente os ovos um a um bata bem, o chocolate  e a baunilha

5 – Por fim adicione a farinha intercalando com o leite e continue batendo

6 – Despeje em forminhas forradas com forminhas de papel e asse em forno a 180º.

OBS: Cupcakes   assam rápido levam de 15 a 20 minutos dependendo do forno, se assar demais eles  ficam ressecados.

Cobertura

250 gramas de chocolate branco

100 gramas de creme de leite

1 colher de sopa de pó para sorvete sabor leite condensado ou baunilha

Modo de fazer a cobertura

Derreta  o chocolate em banho maria, adicione o creme de leite e o pó de sorvete e misture bem. Leve a geladeira ate ficar firma – torne a bater para ficar cremoso

Use um saco de confeiteiro para decorar.

Prove que é bom!

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