Cupcake de morango

Esse delicado doce, é feito com massa de bolo fofinha e recheado com geleia e morangos, fica uma verdadeira delicia, só fazendo para ver.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

100 gramas de margarina amolecida

1 xícara de açúcar

3 ovos

1 xícara  de leite

1 colher de  sopa fermento em pó

1 colher chá  de baunilha

 Recheio

Geleia de morango

Cobertura

1 xícara de açúcar

200 gramas de manteiga sem sal

1 colher de achocolatado sabor morango

Morangos para decorar

Modo de fazer:

1 – Bata a manteiga com o açúcar ate obter  um creme

2 – Acrescente  os ovos um a um

3 – Bata na batedeira  até ficar um creme

4 – por fim adicione a farinha  de trigo , o fermento intercalando com o leite e continue batendo

6 – Despeje em forminhas forradas com forminhas de papel e asse em forno a 180º.

 OBS.

1  - Você pode colocar uma colher de geleia no meio da massa antes de colocar no forno, coloque um pouco de massa na forminha e uma colherzinha de geleia e a massa por cima

2 - Se preferir depois de assados retire a tampa com uma colher coloque a geleia e tampe o bolinho com a massa que retirou.

Lembrete:: Cupcakes assam rápido levam de 15 a 20 minutos dependendo do forno, se assar demais eles  ficam ressecados.

Modo de fazer a cobertura

Bata amanteiga até ficar cremosa, adicione o leite condensado e bate ate obter um creme fofo, junte o  achocolatado de morango e bata. Use um saco de confeitar para decorar os cupcakes. Decore com metades de morangos em cima

Prove que é bom!

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