Cupcakes de limão

Cupcakes são bolinhos feitos em forminhas, deliciosos, fofinhos, recheados e todo mundo pede bis.

Todo mundo quer fazer, comer, vender,  em toda festa tem cupcakes enfeitando e todos com água na boca esperando a hora de pegar o seu. Vou postar varias receitas de cupcakes, todas fáceis para você fazer em casa para o lanche da escola, para o pic-nic ou para tomar com café a tarde.

Ingredientes    

2 xícaras de farinha de trigo

3 ovos

1 xícaras de açúcar

½  xícara de óleo ( ou manteiga derretida)

1 xícara de leite

1 colher de fermento em pó

½ colher de raspas de limão

Modo de fazer

1 - Bater no liquidificador  os ovos inteiros, o óleo e o  açúcar

2 – Sempre batendo adicione o leite, a farinha, as raspas de limão bata por uns 4 minutos

3 – por ultimo coloque o fermento e misture com uma colher

4 – Despejem em forminhas para cupcakes e leve para assar

5 Deixe esfriar e coloque a cobertura com as raspas de limão por cima ou fatias da casca bem fininhas.

OBS: Cupcakes assam rápido levam de 15 a 20 minutos dependendo do forno, se assar demais eles ficam ressecados.

Cobertura simples

1 xícara de açúcar de confeiteiro ( esse açúcar é bem fininho)

½   xícara de suco de limão

Casca de 1 limão para enfeitar

Cobertura modo de fazer:

Coloque o suco do limão em uma tigela e vá adicionando o açúcar de confeiteiro até obter um creme, espalhe sobre os bolinhos e enfeite.

Fica uma delicia!!!

Prove que é bom!!!

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Fiquem com Deus. Muito obrigada.

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