Estrogonofe de Bacalhau

Estrogonofe já é uma delicia, imagina de bacalhau. Uma receita simples diferente e muito gostosa.

Ingredientes

½  kg de bacalhau

2 tomates cortadinho

3 colheres  de azeite

½ xícara de conhaque

1 cebola em cortada

3 dentes de alho amassados

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de cheiro verde

200 gramas de champignon cortado

1 lata de creme de leite

Modo de fazer

1 – Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro e troque a agua até sair o sal.

2 – Afervente o bacalhau por uns  3 minutos

3 –Refogue o alho , a cebola no azeite, coloque o conhaque e depois o  tomate e os outros temperos e deixe apurar

4 –Junte o bacalhau e o champignon deixe mais uns minutos

5 – por último coloque o  creme de leite .

Sirva com arroz e batata palha.

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