Polenta deliciosa com carne moída

Ingredientes:

1 xícara de fubá comum ou pré-cozido

5 xícaras de água mais ou menos

Um caldo de carne – se tiver caldo natural substitua a água pelo caldo de carne natural

Sal a gosto

300 gramas de carne moída já pronta

Modo de fazer:

1 – Em uma panela misture o fubá, a água e o caldo de carne  em fogo baixo mexa ate criar uma crostinha na panela

Se for fubá comum demora cerca  de 25 a 30 minutos

Se for fubá pré-cozido o tempo de cozimento cai pela metade uns 15 minutos é suficiente

2 – Passe para uma travessa e jogue a carne moída com bastante molho por cima, ou coloque em um ramekin e depois de frio desenforme em um prato e coloque a carne por cima.

Receita da carne moída

300 g de carne moída

3 colheres de sopa de óleo ou azeite

1/2 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos

2 tomates maduros picados ou 1 caixinha de molho de tomate pronto

1 xícara de água

1 tablete de caldo de carne

Temperos a gosto: salsinha, cebolinha e pimenta se desejar

Sal se necessário

Modo de fazer:

1 - Coloque a carne junto com os temperos em uma panela e mexa ate  dourar

2 – Coloque água aos poucos e o molho de tomate continue mexendo para pegar o gosto e  deixe cozinhar por uns 30 minutos.

Dica: Se quiser uma carne mais nutritiva coloque um pedaço de cenoura ralada.

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