Sorvete de amendoim

Esse sorvete de amendoim é uma delicia. Amendoins são excelente fonte de energia, vitaminas e minerais

Ingredientes:

2  xícaras de chá de leite

1 lata de leite condensado

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 lata de creme de leite

100 gramas de amendoim torrado e moído fino

Modo de fazer:

1 – Em uma panela leve ao fogo baixo o leite, o leite condensado e as gemas, mexendo sempre e retirando do fogo assim que levantar fervura, reserve para amornar.

2 – Bata na batedeira às claras em neve, assim que ficar em neve adicione aos poucos o açúcar ate terminar tudo batendo levemente para não desandar.

3 – Acrescente aos poucos o creme morno e bate em velocidade baixa por uns 5 minutos depois aumente a velocidade por mais 1 minuto.

4 – Leve ao congelador por umas 4 horas

O ideal é fazer sempre os sorvetes um dia antes para dar tempo de endurecer.

Prove que é bom!

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Obrigada pela visita.

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