Sorvete de manga

Para quem gosta de manga, esta é uma receita especial, sorvete de manga fica cremoso, delicioso, antes de conhecer essa receita eu batia a manga com açúcar e levava ao freezer, mas com a clara em neve e o limão além de ficar cremoso fica muito gostoso.

Ingredientes:

1/2 xícaras água

2 mangas  grande cortada sem casca

1 ovo (utiliza somente à clara)

1 xícara de açúcar (ou a gosto)

2 colheres sopa de suco de limão

Modo de fazer:

1 –Façam  uma calda  fina com a água e o açúcar reserve.

Modo de fazer a calda.  Coloque a água e o açúcar em uma panela leve ao fogo bem baixo quando ferver mexa de vez em quando e desligue o fogo.

2 – Cortem as mangas e triture no processador, na mesma vasilha misture a calda e o suco de limão de uma batida para misturar bem.

3 – Coloque em uma vasilha e leve ao congelador por umas 2 horas até firmar.

4 – Retirem do refrigerador e transfira para uma batedeira, acrescente a clara em neve e bata até dar uma consistência de cremosidade

5 – Voltem para o freezer ate a hora de servir

6 – Sirvam com calda de chocolate

Prove que é bom!

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Obrigada pela visita.

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