Frango grelhado com batatas sauté

Esse é um prato saudável, pois não leva gordura e fica muito gostoso. Bom para quem quer variar o frango e a batata.

Batatas Sauté, é um prato fácil, que pode acompanhar qualquer tipo de carne.

Sauté – é um termo francês para quaisquer alimentos dourados em manteiga ou azeite quente, esses alimentos já devem estar previamente cozidos al dente, e não chegam a ser fritos, mas sim passados na gordura para tomarem um gosto e algumas vezes ficar levemente dourados.

Frango grelhado

Ingredientes:

1 filé de peito de frango sem osso

1 colher de cebola ralada e 1 dente de alho se desejar

Sal

Pimenta do reino a gosto

1 colher de azeite

Modo de fazer o frango

1 – Limpe o file de frango e corte em forma de bifes

2 – de uma batidinha com o batedor de carne (tenha sempre um para carne e um para frango)

3 - Tempere

4 – coloque o azeite em uma frigideira antiaderente e frite os files dos dois lados

5 – Arrume o prato com as batatas sauté.

Batatas Sauté

2 batatas inglesas cozidas

Corte em quadradinhos

1 colher de manteiga

1 colher de azeite e mais um fio para colocar por cima

1 colher de salsinha e cebolinha cortada (ou a gosto)

Sal a gosto

Modo de Preparo

1 - Cozinhe as batatas sem casca e já cortada.

2 – Aqueça em uma panela a manteiga quando estiver bem quente jogue com cuidado as batatas e de uma leve sacudida e deixe dourar um pouquinho.

3 - junte o cheiro verde, o sal e misture.

4 - Sirva.

Sugestão de acompanhamento:

Arroz branco, salada verde e batatas sauté.

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