Fritada de forno com frango

Fritadas são ótimas para aproveitar aquelas sobras de carne ou 

frango e ficam deliciosas, essa receita não utiliza gordura porque é feita no forno, fica sequinha.

Ingredientes

3 ovos

½ caixa de creme de leite

1 colher de cheiro verde

2 xícaras mais ou menos de sobras de frango desfiado (ou passado pelo processador)

Sal a gosto

½ tomate cortado, azeitona.

1 colher de cebola ralada

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de farinha de rosca para polvilhar (se não tiver farinha de rosca, unte bem a forma, pois já fiz sem a farinha e deu certo).

Pelo tamanho do ovo pode ficar mais ou menos mole, se ficar dura coloque 2 colheres de água, o ponto é como uma massa pastosa como massa de bolo.

3 colheres de queijo ralado

Modo de fazer:

1 - Bata bem os ovos, misture o creme de leite, o cheiro verde o frango e os outros ingredientes.

2 – Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, polvilhe com farinha de rosca.

4 – Coloque a fritada e por cima espalhe o queijo

5 - Leve ao forno baixo até ela ficar firme.

6 – Retire do forno e sirva.

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