Quiche de frango com massa de pastel

Quiche de frango e massa de pastel

Experimente essa quiche, é muito fácil, não leva massa  e fica uma delicia. Um dia desse eu queria fazer uma quiche sem massa, então pensei e fiz essa que ficou muito gostosa.

Ingredientes:

1 xícara de sobras de frango desfiado

1 tomate cortado

½ cebola cortada ( eu uso ralada)

Salsa e cebolinha

1 colher de azeite

½ caixa de creme de leite

2 ovos

3 colheres de queijo ralado ( use um pouco na massa e um pouco para polvilhar)

Massa de pastel pronta

Modo de fazer:

1 – refogue a cebola no azeite e coloque o frango, depois retire do fogo.

2 – bata bem os ovos e acrescente os ingredientes por último o creme de leite até ficar uma massa bem homogênea.

3 – Pegue a massa de pastel (a massa quadrada é melhor, como eu não tinha usei aquelas que já vem cortadas) forre o fundo e as laterais de uma travessa, passe um fio de azeite no fundo antes de colocar a massa de pastel.

4 – Coloque o recheio e cubra com queijo ralado.

5 – Leve ao forno até dourar, as bordas ficam crocantes.

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