Bolo sem glúten

Para quem tem intolerância ao glúten ou quer fazer um bolo sem o uso de farinha, essa receita feita com farinha de arroz fica uma delicia e o bolo bem fofo.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha arroz

½ xícara de amido de milho

1 xícara de leite

4 ovos

1 colher de sopa de fermento

150 gramas de manteiga ou margarina (eu prefiro a manteiga)

2 xícaras de açúcar

Modo de fazer:

Primeiro de tudo separe tudo o que for usar em potinhos para facilitar e não esquecer nada. Isso se chama mise em place – em um termo francês que significa por em ordem.

1 – separe a forma que vai usar e unta e reserve

2 – batam as claras em neve e reserve, se você tiver uma batedeira possante, poderá bater os ovos inteiros por uns 5 a 8 minutos ate ficar bem aerado.

3 – Acrescente a manteiga bata mais um pouco

4 – Depois o açúcar e depois vá alternando farinha de arroz e leite

5 - Por último coloco o fermento.

Coloque em uma forma  e leve ao forno ate assar uns 35 a 40 minutos

Calda de laranja

Pegue suco de 2 laranjas

1 xícara de açúcar e leve ao fogo deixe ferver um pouco e coloque por cima do bolo

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Um abraço e obrigada

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