Suflê de chocolate

Você já ouviu falar em suflê doce? Eu vou postar muitas receitas de suflê doce , com frutas todos uma delicia. Prove que é muito bom. Podemos fazer suflê de todas as coisas, é sempre uma delícia, quentinho.

Ingredientes

2 colheres de manteiga ou 50 gramas

2 colheres de farinha de trigo

½ xícara de leite

½ xícara de chocolate

3 colheres de açúcar

2 gemas

2 claras

1 colher de chá de licor de café ( opcional, eu já fiz sem e ficou bom)

Modo de fazer

1 – derreta a manteiga, deixe amornar e misture a farinha de trigo

2 – despeje o leite aos poucos mexendo até obter um creme, leve ao fogo e deixe cozinhar por uns 2 minutos, retire do fogo

3- adicione o açúcar, o chocolate, as gemas, o licor e mexa bem.

4 –  deixe ficar morno, bata as claras em neve

5- adicione as claras em neve delicadamente vai mexendo para misturar ao creme

O creme não pode estar quente

6 – unte um recipiente ou formas individuais

7 – Leve ao forno  médio de 180º em banho maria por cerca de 25 a 30 minutos

OBS: Não abra o forno para que o suflê  não murche

O suflê deve ser consumido imediatamente, porque quando vai esfriando começa a perder a textura, isto é vai abaixando.

Fica uma delícia

Vou postar muitas receitas de suflé doce que as crianças adoram.

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Fiquem com Deus. Obrigada!

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