Batatas Sauté

Batatas Sauté , é um prato fácil,  que pode acompanhar qualquer tipo de carne.

Sauté – é um termo francês para qualquer alimentos  dourados em manteiga ou azeite quente, esses alimentos já devem estar previamente cozidos al dente, e não chegam a ser fritos mas sim passados na gordura para tomarem um gosto e algumas vezes ficarem levemente dourados.

Ingredientes

2 batatas inglesa cozidas

Corte em rodela em quadradinhos ou palitinhos

1 colher de manteiga

1 colher de azeite e mais um fio para colocar por cima

1 colher de salsinha e cebolinha cortada ( ou a gosto)

Sal a gosto

Modo de Preparo

1 - Cozinhe as batatas sem casca e já cortada.

2 – Aqueça em uma panela a manteiga quando estiver bem quente jogue com cuidado as batatas e de uma leve sacudida e deixe dourar um pouquinho.

3 -  junte o cheiro verde, o sal e misture

4 - Sirva.

Sugestão de acompanhamento:

Carne

Arroz branco, salada verde e batatas sauté

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