Pão de queijo sem ovo e sem lactose

Para quem intolerância ou alergia a lactose esse  é um falso pão  de queijo que  não leva leite nem queijo , mas fica com aparência e pode acreditar tem pessoas que acham que é mesmo pão de queijo, esse lanche vai fazer um sucesso.

Ingredientes

2 xícaras de polvilho doce

1 xícara de polvilho azedo

50 ml de água ( mais ou menos utilize aos poucos)

30 ml de óleo  ( eu usei azeite)

1 colher de café de sal ou a gosto

2 xícaras de batata inglesa cozida e amassada

1 colher de sopa de fermento em pó

Umas gotinhas de essência de queijo ( eu não usei no que fiz porque não achei, mas ficou muito bom)

Modo de fazer

1 – Misture a água e o óleo

2  - Misturem os polvilhos e sal  jogue na água mexendo, junte a batata e  amasse  depois utilize as mãos e amasse ate ficar uma massa homogênea, adicione a água aos poucos para ver o ponto.

3 – Misture muito bem, até ficar uma massa lisa.

4 – Adicione o fermento e misture muito bem

5 – Unte a mão com óleo ou manteiga e faça bolinhas do tamanho do pão de queijo

6 – Unte uma forma com manteiga e asse os pãezinhos por 20 a 25 minutos ou ate ficar dourados.

OBS: Não deixe ficar muito tempo no forno para não ressecar

Fica uma delicia

Prove que é bom!

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