Macarrão com linguiça

Receitas de macarrão são fáceis de fazer, podemos fazer vários molhos e ficam sempre uma delicia.

Ingredientes:

500 gramas de espaguete

2 dentes de alho

50 gramas de manteiga ou azeite

1 tomate

2 colheres de pimentão cortado

½  xícara  de molho de tomate

½ cebola cortada

300 gramas de linguiça ( calabresa ou mista)

Sal e pimenta a gosto

1 colher cheiro verde

Modo de fazer:

1 – Deixe ferver a água em uma panela grande com um pouco de sal

2 – cozinhe al dente por mais ou menos  12 minutos

3 – Escorra a água

4 – Com o macarrão ainda quente coloque uma colher de manteiga e misture para não grudar.

5 – Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho refogue o alho e a cebola no azeite

6 – coloque o tomate e o pimentão  e um pouco de água e deixe apurar

7 – acerte o sal e a pimenta

8 – com o macarrão ainda quente, coloque uma colher de manteiga e mexa, ou se preferi refogue em alho e óleo.

9 – Corte a linguiça em rodelas e frite  para depois acrescenta-las ao molho

10 – arrume o macarrão em uma travessa e coloque o molho por cima

11 – Se preferir arrume uma porção de macarrão no prato e coloque o molho por cima.

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