Torta com calda de chocolate

Bolo de chocolate simplesmente maravilhoso, com essa caldinha escorrendo é divino confira a receita.

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate 50%

Se você usar achocolatado diminua ½ xícara de açúcar

1 xícara de leite

4 ovos

1 colher de sopa de fermento

150 gramas de manteiga ou margarina ( eu prefiro a manteiga)

2 xícaras de açúcar

Modo de fazer:

Primeiro de tudo separe tudo o que for usar em potinhos para facilitar e não esquecer nada. Isso se chama mise em place – em um termo francês que significa por em ordem.

1 – separe a forma que vai usar e unta e reserve

2 – batam  as claras em neve e reserve, se você tiver uma batedeira possante, poderá bater os ovos inteiros por uns 5 a 8 minutos ate ficar bem aerado

3 – Acrescente a manteiga bata mais um pouco

4 – Depois o açúcar e alternando farinha, o achocolatado e leite

5 - Por último coloco o fermento.

Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro  e leve ao forno ate assar em forno médio 180 uns 35 a 40 minutos

Recheio

Faça um recheio de sua preferencia

Eu usei nesse doce de leite caseiro

Quando o bolo esfriar parta no meio e coloque o recheio

 cobertura

A cobertura que usei para esse bolo foi chantilly com açúcar

Bata tem o chantili 1 xícara e 1 xícara de açúcar e coloque no bolo eu usei o bico 1M

Para a calda escorrendo eu usei um brigadeiro mole que deu  um efeito bem bonito

Coloquei umas cerejas por cima de cada bolinha de chantilly.

Gostou da Receita?

Se inscreva no canal

E veja nosso vídeo

Um abraço e obrigada

Prove que é bom.

Compartilhe!